Nylig innhold av Jørgen O

https://www.bt.no/kultur/i/0VA68G/hvilket-oel-er-best-i-vestland-og-i-bergen-her-er-testens-vinner Fylkeslagsleder @Silje er med i panelet!

https://nltimes.nl/2025/05/14/trappist-brewery-zundert-set-close-citing-lack-occupancy Edit: Andre kilder sier at de ikke skal slutte å brygge, men at munkene skal gi opp munkelivet, og dermed mister de også trappistbetegnelsen, selv om de fortsetter å brygge som før.

Jeg bruker bare en liten skvett med vann. Når fatet senere blir fyllt helt opp, tenker jeg at det er neglisjerbart hvor mye luft ølet blir utsatt for. Jeg tapper kun coldcrashet øl på fat, og det er som regel veldig lite grums i bunnen av fatene når jeg åpner dem for vask.

Årets hjemmebrygger i Sverige er kåret: https://www.beernews.se/articles/bjorn-ekeblom-ar-arets-hembryggare/

NM-oppskriftene er nå publisert. Se egen forumtråd her: https://forum.norbrygg.no/threads/nm-oppskrifter-2025.47062/

Nå er oppskriftene til de tre beste bryggene for hver klasse publisert på siden lenket til nedenfor. Oppskriftene ligger på Norbryggs brukerkonto hos Brewfather, noe som burde gjøre det lett å kopiere og gjenbruke oppskriftene for de som ønsker det. Denne tråden kan brukes til spørsmål og...

Interessant gjennomgang av monopolets nylige historie og dystre (?) framtid i Finland, der grensen for alkohol i butikk er økt til 8 prosent og planlegges satt videre opp til 15. https://www.beernews.se/articles/monopolets-framtid-osaker-i-finland/

Hvis du for eksempel brygger en smash-pils, er oppskriften i høyeste grad mye mindre relevant enn prosessen.

Godt noen tar ansvar! Og jeg vil mene de generelt har meget jevn, høy kvalitet på tvers av ølstiler.

Nei, det ser ut som dette er et øl Warpigs har brygget i flere år. Ikke det vi er ute etter. De antydet tre uker, så du er kanskje litt tidlig ute?

Blir ikke Centennial ofte kalt "Super-Cascade" eller Cascade på steroider? Uansett: Jeg drakk en single-hop Centennial IPA fra Warpigs (Mikkeller) på Kastrup for et par uker siden, og det er en av de beste IPA-ene jeg har smakt, så Centennial er en meget god humle.

For meg er det logisk å ha en stor andel dihydrogenmonoksid i ølet mitt.

Dommerkomiteen skal kjøre revisjon av typedefinisjoner for engelsk øl til høsten, så @Per Øyvind Arnesen & Co vil kunne se på dette da.

Hva var det om?