Nylig innhold av Håkon Halvorsen

Takk for svar Finn. Gjæringa har gått normalt, så da kjører jeg som vanlig. (har forøvrig splitta batchen i to hvor en gjæres tradisjonelt og en under trykk. Blir gøy å se hvordan de står mot hverandre)

Hei. Ved flaskekarbonering ved bruk av Fermolager, trenger man å tilsette ny gjær, eller funker det fint å droppe det? (så det stod noe om mengdeforhold ved bruk av Fermolager til flaskekarbonering i infoskrivet til produsenten) Erfaringer? Mvh Håkon Halvorsen

Hei. Har en mangoipa som er klar for tapping. Blitt gjæra under svakt trykk. Planen er å tappe over på fat uten coldcrash (lukket overføring). Vil det blir katastrofe og skumbonanza, eller vil det funke ok med motrykk?

Ser det står at 0.44 bokser er godkjent for NM 2023. Bra! Gjelder det ulike farger eller kun sølvboks som gjelder?

Enig med Bård. Suverent opplegg! Hva med scorekortet? Skal bilde av det sendes noe sted?

Hei. Har settet, men enn så lenge uåpnet. HA 18 på vei i posten. Men, lurer på om jeg heller ønsker å gå for å tynne ut vørteren mer enn i oppskriften. Noen formel og bruke eller er det prøv og feil som gjelder? Noen med erfaring som vil prøve seg på en anbefaling? (tenker vel egentlig at...

Bestemt når skal det utveksles edle dråper? Mvh Håkon Halvorsen

Og farge på boks.

Liten oppdatering på dette prosjektet. Smakte 5 forskjellige sukkerfri saft, blandet ut med en blonde ale. De tre som fikk lov til å være med videre på reisen var: 1. Passionfrukt & guvana (19 l fat) 2. Mango & lime (12 l fat) 3. Lemon & lime (9 l fat) Fruits of Brazil og Wild raspberry...

Veldig godt forslag!

Er sammen med en annen så tenker det ville vært fint å ta full batch (splitta i 2). Målet er å få til noe tilsvarende Hansa sin med Grapefrukt..

Ved lettbrus/saft så går det vel fint uten å knerte gjæra?

Hei. Her blir det mye banning i kjerka, men det får stå til.. Har planer om å prøve og lage 2 varianter av Radler. Tanken er teste ut et Fresh wort kit og splitte det i 2 ved å tilsette 2 forskjellige smaker (ser for oss sukkerfri saft i 2 varianter) Alternativ 1 Tenkte å dele vørteren i 2...

Takk for innspill. Ølet var ikke helt flatt, men tæmt. Det er brukt de minste sukkerbiter (veier 2 g). Tror han har tilsatt noe mer sukker i noen og lar noen stå. Time will show.. De gangene jeg karbonerer med sukker bruker jeg 2 sukkerbiter pr 0.5 l som gir frisk fin karbonering i mine øyne.

Takk for utfyllende svar, men det er jo kun tilsatt 1 sukkerbit i utgangspunktet? Noe som er alt for lite i mine øyne.. Jeg tenker at det sukkeret som er tilsatt er spist, men har gitt for lite karbonering. (4 g/l) eller er jeg på villspor?